【世界独家】牛肉粉到底怎么做才好吃?

日期:2023-05-06 21:11:54 来源:南方养生网

卤制牛肉:将大料和牛肉生抽老抽冰糖一起放进电高压锅内,压制二十分钟左右之后开锅继续卤,直至进味。


(相关资料图)

步骤 2

制作浇头:将卤好的牛肉切片,放入南泉豆瓣酱,辣椒酱,洋葱和少许卤水烧制几分钟。

步骤 3

煮制米粉:冷水下锅,煮开,下青菜,煮一会,再下米粉,也可以是面条等。

步骤 4

起锅:将煮好的米粉盛入碗内,浇上牛肉浇头 喜欢葱的可以撒点葱花www.nfysw.com。

步骤 5

开吃啦!

小贴士

牛肉不要卤的太烂,切片会不好看,容易散。

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